常玩蚂蚁森林关心环保事业的人们，想必或多或少都听过“沙棘”的名头吧。作为一种耐旱、抗风沙、能在盐碱地生存的植物，沙棘被普遍用于水土保持，在中国西北部大量种植。

而在环保价值之外，沙棘本身的营养价值和美容价值也逐渐被科学家们研究发现，这也是大澳2019年的重点研究方向。

于是，今天，就让我们进一步来了解这种神奇的植物吧。

沙棘——营养健康食品

沙棘，被誉为绿色黄金，维C之王。维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

除维C之外，据测定沙棘果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

沙棘减肥

沙棘中的多种维生素及类胡萝卜素能有效地调节人体脂肪代谢，对单纯性肥胖效果良好。

同时富含的棕榈油酸可以影响PPAR-alpha 相关酶类，增加脂肪细胞的脂解作用和脂酶机制，进而增强全身葡萄糖代谢、制肝脂肪变性以及调节脂肪细胞中的三酰甘油形成，达到控制体重的目的。

美白

沙棘中富含维生素C，是最安全的美白成分，能有效抑制黑色素形成，同时促进胶原蛋白合成。

还有棕榈油酸可以抑制人体细胞中的黑色素因子，改善皮肤色素沉着，促进面部微血管的循环。

抗衰老

沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮等活性成分，这些抗氧化成分能够抗基自由基以达到抗衰老的作用。

高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。

祛痘

沙棘果素已经成为了祛痘精华液的主要成分。

果素具有定向渗透作用，使得沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，能通过肌肤表层快速吸收，定向针对痤疮丙酸杆菌，抑制其感染、泛滥，修复受损肌肤，恢复肌肤正常的更新和循环系统。

天然油脂

沙棘油是与人体油脂极为相似的天然油脂，其油脂的低油酸（OA）和高亚油酸（LA）特性，能显著加速皮肤屏障发育和修复，滋润皮肤。并且，作为其结果，减少过敏性皮炎的严重程度。